Audit kuchni
Szczegółowy przegląd stanowisk i procedur, raport z priorytetami do wdrożenia.
Nowoczesne rzemiosło
Kulinaria z precyzją
Konsultacje i pakiety dla lokali oraz kursy dla pasjonatów — precyzyjne, zgodne z normami i transparentne.
Pakiety i doradztwo dopasowane do norm
Zaufana pracownia kulinarna
jest firmą, oficjalnie zarejestrowaną w i działa zgodnie z prawem oraz normami Unii Europejskiej. Nasze usługi łączą kontrolę jakości, zgodność sanitarno-prawną i nowoczesne techniki gotowania. Oferujemy przegląd procesów, opracowanie kart technicznych i wdrożenia, które podnoszą powtarzalność receptur i bezpieczeństwo żywności.
Specjalizujemy się w audytach kuchni, opracowywaniu pakietów konsultacyjnych oraz szkoleniach praktycznych. Wszystkie działania dokumentujemy i dostarczamy jasne wytyczne zgodne z obowiązującymi przepisami.
Aby uzyskać informacje: contact@
Staramy się odpowiadać w ciągu 2–4 dni roboczych.
Usługi wykonane za Ciebie
Co realizujemy
Pakiet zgodności
Dokumentacja HACCP, instrukcje BHP oraz karta recepturowa dla każdego menu.
Szkolenia praktyczne
Krótkie kursy dla zespołu: technika, higiena i kontrola jakości.
Nasza historia
Krótka opowieść o pochodzeniu pracowni
Rozpoczęliśmy jako zespół kucharzy i inżynierów żywności, z potrzebą przeniesienia precyzji laboratoriów do codziennej kuchni. Pierwsze wdrożenia otrzymały pozytywne referencje od małych restauratorów. Dziś pomagamy wyrównywać standardy i budować zaufanie klientów przez dokumentację i szkolenia.
Nasza praca to krótka linia: analiza → rekomendacje → wdrożenie. Stawiamy na transparentność i zgodność z regulacjami.
Kontrola jakości krok po kroku
Nasz proces
- 1. Inspekcja — zbieramy dane i obserwujemy pracę zespołu.
- 2. Plan — tworzymy dokumenty i plany działań zgodne z normami.
- 3. Wdrożenie — szkolenia i wsparcie przy uruchomieniu procesów.
- 4. Weryfikacja — pomiar efektów i rekomendacje optymalizacyjne.
Atmosfera pracowni
Galeria
Proste opcje wyboru
Pakiety konsultacyjne
Basic
70 € / one-time
- Wstępna inspekcja
- Raport z ryzykiem
- 2 rekomendacje operacyjne
- Emailowe wsparcie 7 dni
Pro
250 € / one-time
- Pełny audit kuchni
- Dokumentacja HACCP
- Szkolenie zespołu (do 5 osób)
- Wsparcie wdrożeniowe 14 dni
- Dostarczenie kart recepturowych
Enterprise
Konsultacja cenowa
- Dedykowany plan wdrożenia
- Szczegółowe KPI i raporty
- Szkolenia rozbudowane
- Wsparcie na miejscu
FAQ
Najczęstsze pytania
Jak długo trwa audit?
Standardowy audit trwa od 2 do 6 godzin w zależności od wielkości lokalu. Raport w ciągu 5 dni roboczych.
Czy oferujecie szkolenia praktyczne?
Tak — krótkie moduły na miejscu lub w naszej pracowni, dopasowane do menu i personelu.
Czy dokumenty są zgodne z prawem UE?
Dokumentacja jest tworzona według przepisów krajowych i zasad Unii Europejskiej; doradzamy zgodne rozwiązania.
Umów konsultację
Zapraszamy do odwiedzin warsztatu lub rozmowy online
